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Oliven.de - Rezept Forellen-Olivenpaste


  • 30 schwarze Oliven
  • 2 Forellen
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel gutes Olivenöl
  • 1 Prise Salz & Pfeffer

Die Oliven werden allesamt entkernt, in einem Mixer püriert und anschließend mit Olivenöl aufgefüllt. Sehr lecker schmeckt diese Paste auf geröstete Toastscheiben oder Weißbrot.